MỰC KHOANH CHIÊN GIÒN
NGUYÊN LIỆU
THÔNG TIN DINH DƯỠNGMỰC KHOANH CHIÊN GIÒN cung cấp 1425 Kcal trong đó năng lượng từ Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị Nguyên Bản chỉ 288Kcal, chiếm 20% tổng năng lượng.
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị Nguyên Bản được làm từ trứng gà, dầu hạt cải, dầu nành giàu omega-3, omega-6, vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.
HƯỚNG DẪN1. SƠ CHẾ
• Gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn để riêng 2M bột khô, phần còn lại pha thành bột ướt rồi trộn với mè đen
• Mực ống làm sạch, cắt khoanh dày 1cm. Ướp với 1/4m tiêu, 1/2m lá chanh băm.
• Hỗn hợp: cho vào tô 15 quả trứng, bỏ 3 lòng trắng trứng, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản. Múc hỗn hợp ra chén
2. THỰC HIỆN
• Tẩm bột và chiên: Cho 2M bột khô trộn với mực rồi áo 1 lớp bột ướt. Sau đó chiên mực săm sắp dầu đến khi khoanh mực chín vàng giòn. Vớt ra để lên giấy thấm dầu.
3. CÁCH DÙNG
• Trình bày: Dọn mực khoanh ra dĩa, cùng lá chanh tươi, khi ăn chấm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị Nguyên Bản
4. MÁCH NHỎ
• Tip 1: Ướp mực với lá chanh băm để tạo hương vị
• Tip 2: Tẩm mực với mè để giúp món ăn thêm dinh dưỡng
• Chọn mực ống có dường kính khoảng 4cm chiên khoanh là đẹp nhất
GỢI Ý THEO SỞ THÍCH
