Chả nấm chiên giòn tiếp năng lượng bữa xế cho bé

Ngày đăng: 2019-03-23 18:35:09 - Thực đơn món ăn hàng ngày

Chả nấm chiên giòn lạ miệng, ngon, giòn là sự lựa chọn thông minh của mẹ trong thực đơn bữa xế cho con. Chả nấm chứa nhiều protein, hàm lượng dinh dưỡng cao giúp con  tiếp thêm năng lượng hoạt động nhưng không làm con no, ảnh hưởng đến bữa ăn tối.

- Dinh dưỡng từ nấm đùi gà
- Món ăn trang trí đẹp
Món chấm sốt mayonnaise

 

Các mẹ làm ngay món chả nấm chiên giòn đơn giản, hấp dẫn đổi khẩu vị cho bé ngay với công thức sau nhé!

Nguyên liệu

  • Cá thác lác: 100gr
  • Nấm đùi gà: 2 cái
  • Tía tô: 20gr
  • Gia vị gồm có: tiêu, tương ớt xí mụi
  • Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
  • Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm đùi gà phần thân cắt lát tròn dày 0.5cm, phần đầu nấm cắt nhỏ.
  • Tía tô cắt sợi nhỏ.
  • Cho vào tô cá thác lác, phần nấm đùi gà cắt nhỏ, tía tô với nhau nêm 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2 muỗng tiêu, 1/3 muỗng bột ngọt AJI-NO-MOTO® rồi trộn đều cho thấm gia vị.
  • Cho một lớp hỗn hợp nhân lên lát nấm, đặt thêm một lát nấm lên trên, tạo hình tròn đều.
  • Múc 1 muỗng Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô để riêng, phần còn lại pha với nước theo công thức.

Thực hiện chả nấm chiên giòn

  • Đun nóng dầu ăn, cho chả nấm tẩm qua Aji-Quick® Bột chiên giòn khô, rồi nhúng qua hỗn hợp bột đã pha, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
  • Pha xốt chấm: 2 muỗng xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 2 muỗng tương ớt xí muội       

Trang trí

  • Cho chả nấm ra dĩa, ăn kèm rau sống, chấm kèm tương ớt chua ngọt. Mẹ hãy sử dụng xốt Mayonnaise Aji-mayo® nắp kép trang trí để món ăn trở nên sinh động và thu hút hơn nhé
  • Chả nấm chiên giòn thành phẩm là một cách chế biến món ăn lạ miệng, hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn bữa xế cho trẻ. Món ăn có màu vàng ươm đẹp mắt, vỏ ngoài giòn giòn cùng với vị ngọt dai của cá thác lác, ngọt thanh của nấm tạo nên một lượng năng lượng vào buổi xế cho bé. Đặc biệt, món này có độ no vừa phải, ít dầu mỡ nên không ảnh hưởng đến bữa tối của trẻ các mẹ nhé!

 Chúc mẹ thành công với món chả nấm chiên giòn đãi gia đình, bạn bè!

 

bg-footer