line

Chả nấm chiên giòn tiếp năng lượng bữa xế cho bé

Chả nấm chiên giòn lạ miệng, ngon, giòn là sự lựa chọn thông minh của mẹ trong thực đơn bữa xế cho con. Chả nấm chứa nhiều protein, hàm lượng dinh dưỡng cao giúp con  tiếp thêm năng lượng hoạt động nhưng không làm con no, ảnh hưởng đến bữa ăn tối.

- Dinh dưỡng từ nấm đùi gà
- Món ăn trang trí đẹp
Món chấm sốt mayonnaise

 

Các mẹ làm ngay món chả nấm chiên giòn đơn giản, hấp dẫn đổi khẩu vị cho bé ngay với công thức sau nhé!

Nguyên liệu

  • Cá thác lác: 100gr
  • Nấm đùi gà: 2 cái
  • Tía tô: 20gr
  • Gia vị gồm có: tiêu, tương ớt xí mụi
  • Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
  • Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm đùi gà phần thân cắt lát tròn dày 0.5cm, phần đầu nấm cắt nhỏ.
  • Tía tô cắt sợi nhỏ.
  • Cho vào tô cá thác lác, phần nấm đùi gà cắt nhỏ, tía tô với nhau nêm 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2 muỗng tiêu, 1/3 muỗng bột ngọt AJI-NO-MOTO® rồi trộn đều cho thấm gia vị.
  • Cho một lớp hỗn hợp nhân lên lát nấm, đặt thêm một lát nấm lên trên, tạo hình tròn đều.
  • Múc 1 muỗng Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô để riêng, phần còn lại pha với nước theo công thức.

Thực hiện chả nấm chiên giòn

  • Đun nóng dầu ăn, cho chả nấm tẩm qua Aji-Quick® Bột chiên giòn khô, rồi nhúng qua hỗn hợp bột đã pha, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
  • Pha xốt chấm: 2 muỗng xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 2 muỗng tương ớt xí muội       

Trang trí

  • Cho chả nấm ra dĩa, ăn kèm rau sống, chấm kèm tương ớt chua ngọt. Mẹ hãy sử dụng xốt Mayonnaise Aji-mayo® nắp kép trang trí để món ăn trở nên sinh động và thu hút hơn nhé
  • Chả nấm chiên giòn thành phẩm là một cách chế biến món ăn lạ miệng, hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn bữa xế cho trẻ. Món ăn có màu vàng ươm đẹp mắt, vỏ ngoài giòn giòn cùng với vị ngọt dai của cá thác lác, ngọt thanh của nấm tạo nên một lượng năng lượng vào buổi xế cho bé. Đặc biệt, món này có độ no vừa phải, ít dầu mỡ nên không ảnh hưởng đến bữa tối của trẻ các mẹ nhé!

 Chúc mẹ thành công với món chả nấm chiên giòn đãi gia đình, bạn bè!

 

Thực đơn món ăn hàng ngày

Bài viết khác

Sai lầm khi có trẻ ăn rau mà Mẹ cần tránh

Sai lầm khi có trẻ ăn rau mà Mẹ cần tránh

Rau quả chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, C và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cho trẻ ăn rau sai cách vừa làm mất đi nguồn dinh dưỡng trong rau vừa ...
Bữa sáng lành mạnh cho bé nhờ các loại thực phẩm sau

Bữa sáng lành mạnh cho bé nhờ các loại thực phẩm sau

Đối với trẻ nhỏ, bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng, bé cần được bổ sung chất dinh dưỡng hợp lý. Mẹ lưu ý các loại thực phẩm sau để có những bữa sáng lành mạnh giúp bé có ...
5 thực phẩm tốt cho da, giúp mẹ trẻ đẹp không lo lão hóa

5 thực phẩm tốt cho da, giúp mẹ trẻ đẹp không lo lão hóa

Phụ nữ chúng ta thường quan tâm đến việc chăm sóc da, lo sợ da bị lão hóa mà quên rằng một chế độ ăn uống hợp lý, sử dụng thực phẩm sạch, khoa học chính là "thần dược" giúp da khỏe, trẻ ...
Bí quyết gì giúp trẻ ăn nhiều rau và hoa quả hơn?

Bí quyết gì giúp trẻ ăn nhiều rau và hoa quả hơn?

Rau xanh và hoa quả cung cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nhưng, bé nhà mình rất lười ăn rau xanh và hoa quả nên mỗi ...
5 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cho bé

5 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cho bé

Trong vô số loại thực phẩm cho bé, Mẹ đã biết thực phẩm nào bổ não, tăng cường trí nhớ, giúp bé phát triển toàn diện chưa? Tham khảo 5 loại thực ...
4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình

4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình

4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình gồm nhóm ngũ cốc, nhóm thực phẩm giàu đạm, nhóm thực phẩm giàu chất béo và nhóm thực phẩm ...
Lưu lại 12 loại rau củ này để Bé có đôi mắt sáng khỏe Mẹ nhé!

Lưu lại 12 loại rau củ này để Bé có đôi mắt sáng khỏe Mẹ nhé!

Muốn cho đôi mắt bé khỏe mạnh thì việc mẹ lưu ý các chất dinh dưỡng như: vitamin A,C, axit béo như: omega-3, bioflavonoids, carotenoids, các chất chống oxy hóa… có nhiều trong rau của quả. Vậy Mẹ đã ...
Cá basa - thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Cá basa - thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Mẹ đã biết về cá basa chưa? Đây là loại nước ngọt, nuôi bè, chứa hàm lượng calo thấp, giàu protein và các loại axit amin, DHA tốt cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về loại ...
Trẻ thông minh hơn nhờ 6 loại rau này

Trẻ thông minh hơn nhờ 6 loại rau này

Rau quả là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, mẹ bổ sung 6 loại rau sau vào thực đơn để giúp bé thông minh hơn nhé! 1. ...
bg-footer