Mẹ là người hằng ngày chọn mua thực phẩm tươi ngon để có những bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Vậy mẹ đã biết cách kiểm tra thực phẩm tươi ngon như thế nào chưa? Tham khảo cách chọn mua thực phẩm tươi ngon hàng ngày sau đây nhé!
Ảnh: csfood.vn
Rau củ và trái cây là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn với hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Mẹ nên mua rau lá tươi sẽ căng mọng nước, có màu xanh hoặc màu đặc trưng mà không bị biến dạng. Cánh lá cứng cáp, tươi xanh, không mềm, thân cây rau không có nhớt.
Trái cây khi chọn mua không có vết nứt, vỏ không thủng, không bị dập và khô héo. Mẹ nên mua trái cây đúng mùa, đặc biệt giữa mùa, vừa rẻ vừa ngon nhất tại các cửa hàng thực phẩm uy tín.
Ảnh: tinmoi.vn
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo tẻ, gạo nếp, ngô, đậu xanh, đậu đen cũng như các loại hạt cung cấp dầu như lạc, vừng, hướng dương cung cấp lượng protein dồi dào, cần thiết cho cơ thể. Khi mua, mẹ nên chú ý chọn hạt khô, đều nhau, màu sắc đồng đều, không bị ẩm mốc. Khi cắn thử, thấy hạt giòn, không vỡ vụn. Khi ngửi, hạt có mùi thơm đặc trưng.
Ảnh: bachhoaxanh.com
Trong bữa ăn gia đình, các loại thịt lợn, thịt bò, thịt gà làm sẵn… tươi ngon sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹ lưu ý khi mua thịt nên mua những miếng thịt mà khi lấy ngón tay ấn nhẹ, thấy thịt đàn hồi tốt, không bị chảy nước. Thịt có mùi đặc trưng, không hôi, không có mùi lạ. Bề mặt miếng thịt không có lớp màng bao phủ.
Chọn các loại cá và các loại thủy hải sản
Món ăn từ hải sản có ngon và hấp dẫn hay không là nhờ vào cách chọn mua hải sản của mẹ. Cá tươi có vảy cá xếp đều, trắng, không bong tróc, không có các dấu hiệu bất thường, mang cá đỏ tươi, khép chặt, mắt to,...
Ảnh: vietnamnet.vn
Các mẹ thường có những món ngon từ các thực phẩm đã qua chế biến như: giò, chả, thịt hun khói, đồ đông lạnh… Tuy nhiên, các mẹ hãy đảm bảo chúng được chế biến an toàn và tươi ngon khi mua về nhé. Mẹ nên chọn sản phẩm có thương hiệu, cơ sở sản xuất uy tín cùng thông tin thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng.
Với những chia sẻ trên, Aji-mayo® chúc các mẹ có những bữa ăn thật đầy dinh dưỡng và an toàn cho cả nhà nhé!
Thực đơn món ăn hàng ngày
