Những lợi ích của thịt vịt, mẹ đã biết chưa?

Thịt vịt là nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, hương vị hấp dẫn cho gia đình, tiếp đãi bạn bè. Đây là cũng loại thực phẩm được khuyến khích ăn 1 tuần ít nhất 1 lần bởi chứa hàm lượng protein lớn ( Cứ 100g thịt vịt chứa 25g protein) bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể và chất dinh dưỡng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin A, vitamin B1,B2,E, D… cần thiết cho sức khỏe và quá trình tăng cân

các món ăn từ vịt

món ăn sốt mayonnaise

Ảnh: phunutoday.vn

Lợi ích của thịt vịt cho sức khỏe

Hỗ trợ chữa bệnh: Theo Đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc nên ăn thịt vịt giúp cho việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị). Ngoài ra, thịt vịt cũng là bài thuốc Đông y giúp chữa bệnh yếu sinh lý, mộng tinh, đau lưng, mỏi gối,…
Tăng cường sức khỏe: Hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong thịt vịt sau khi chế biến thành nhiều món ăn ngon sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho người bệnh, người bị suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, sản phụ thiếu sữa.

Lưu ý khi sử dụng thịt vịt

Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời về dinh dưỡng thì thịt vịt lại là thực phẩm có tính hàn, có tác dụng bổ âm nên các mẹ lưu ý khi chế biến món ăn cho người thân chưa khỏe hẳn. Các mẹ không nên ăn kèm thịt vịt với quả dâu, quả mận vì sẽ gây lạnh ruột, dễ tiêu chảy,…

Ảnh: phunutoday.vn

Món ngon từ thịt vịt mẹ làm đãi cả nhà

Trong tất cả các công thức chế biến món ăn từ thịt vịt thì món Vịt cuốn lá lốt sẽ là một bất ngờ thú vị mà các mẹ dành cho cả gia đình. Món ăn có vị thơm quyến rũ, màu hấp dẫn cùng vị chua ngọt lạ miệng được hòa quyện bởi công thức chế biến được chia sẻ bởi đầu bếp Aji-ngon®.