line

Thực đơn lung linh sắc màu Mẹ dành tặng các con yêu

Mẹ có biết một thực đơn lung linh sắc màu, đủ chất dinh dưỡng, thơm ngon sẽ hấp dẫn các bé như thế nào không? Thay vì những món ăn quen thuộc, mẹ hãy thử chuẩn bị một thực đơn lạ, đẹp dành tặng cho con yêu thì thật tuyệt vời phải không nào?

Món ăn trang trí đẹp

Trẻ em ở giai đoạn phát triển dễ mắc phải căn bệnh “ biếng ăn” mà mẹ phải đau đầu tìm các dụ trẻ ăn rồi tìm hiểu về khẩu vị mới, phù hợp với trẻ,... Bài viết sau đây, chia sẻ công thức món mực chiên ngũ sắc, salad ngũ sắc đổi khẩu vị cho bé, mẹ tham khảo nhé!

1. Mực chiên ngũ sắc ngọt thơm:

Mực là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ và được trẻ yêu thích với nhiều cách chế biến khác nhau. Mực chiên ngũ sắc giòn, ngọt của mực, béo thơm xốt Mayonnaise Aji-mayo® chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.

Nguyên liệu:

  • Mực ống: 2 con
  • Bột gạo: 150 g
  • Lá cẩm: 100g
  • Mè đen: 1M
  • Lá dứa30g
  • Bột nghệ, ớt bột
  • Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Sơ chế

  • Mực ống  làm sạch, cắt khoanh dày 0.5cm, ướp với 1 ít Hạt nêm Aji-ngon® (Heo) và tiêu, để thấm.
  • Mè đen giã nhuyễn. Lá dứa cắt nhỏ, thêm 50g nước vào xay nhuyễn, vắt lấy 4M nước. Lá cẩm cắt nhỏ, xay nhuyễn với 2/3 chén nước, lọc lấy 4M nước lá cẩm.
  • Pha bột tẩm màu đen: trộn đều 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lọc, 3M bột gạo và 1M mè đen.
  • Pha bột tẩm màu vàng: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo®với 4M nước lọc, 3M bột gạo, 1/3m bột nghệ và 1/2m ớt bột.
  • Pha bột tẩm màu xanh: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lá dứa và 3M bột gạo.
  • Pha bột tẩm màu tím: trộn 1M  xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lá cẩm và 3M bột gạo.
  • Pha bột tẩm màu trắng: trộn 1M  xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lọc và 3M bột gạo.

Thực hiện

  • Lăn mực qua bột gạo, chia thành 5 phần, nhúng mỗi phần qua 1 loại bột tẩm rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách dùng

  • Xếp mực chiên ngũ sắc ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise Aji-mayo® trộn ớt băm hoặc ớt bột paprika.
  • Mực chiên ngũ sắc được tẩm màu tự nhiên rất an toàn cho sức khỏe, màu sắc lung linh, mùi thơm hấp dẫn sẽ kích thích khẩu vị trẻ.

 

2. Salad ngũ sắc thanh mát:

Salad ngũ sắc thanh mát là món ăn giả nhiệt hấp dẫn mà mẹ nên dành cho bé trong mùa hè oi bức này. Salad ngũ sắc đẹp, ngọt lành từ rau, trái cây với vị béo thơm của xốt Mayonnaise Aji-mayo® chắc chắn sẽ khiến bé thích mê. Tham khảo ngay cách thực hiện sau đây nhé!

 

Nguyên liệu:

  • Má đùi gà: 200g
  • Xà lách: 1 cây
  • Ớt đỏ đà lạt : 1/2 trái
  • Rau mầm: 30g
  • Cam vàng: 1 trái 
  • Nho đen: 20g
  • Sữa chua không đường: 1 hũ
  • Rau nêm: Vỏ cam vàng thái chỉ, húng lủi thái rố
  • Gia vị: Đường, mật ong, muối, tiêu, dầu ăn, hành tỏi băm
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)

Sơ chế nguyên liệu

  • Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Ớt đỏ Đà Lạt thái nhỏ, cam vàng tách múi, nho đen thái oval.

Thực hiện                 

  • Ướp thịt gà: Cho 1/2M muối+1/2M tiêu+1/2M hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M hành tỏi băm, ướp khoảng 15 phút sau đó chiên áp chảo chín vàng 2 mặt, để nguội, cắt lát.              
  • Pha xốt trộn: 1 hũ sữa chua không đường và 1M mật ong và 1M đường + 2/3M muối + 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo® khuấy đều để lạnh                      
  • Trộn xà lách: Cho tất cả các nguyên liệu lên đĩa cùng với vỏ cam và húng lủi

Cách dùng:

  • Cho nước xốt đã trộn sẵn lên tất cả  nguyên liệu rồi trộn đều. Có thể cho thêm xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào ăn cùng.
  • Salad ngũ sắc là món ăn đẹp với nhiều màu sắc lung linh, tạo cảm giác thật mát, thanh dịu  vừa tốt cho sức khỏe bé và cả gia đình vừa dễ thực hiện.
  • Với thực đơn này, chúc các mẹ thực hiện món quà tặng con yêu thành công!
Thực đơn món ăn hàng ngày

Bài viết khác

Sai lầm khi có trẻ ăn rau mà Mẹ cần tránh

Sai lầm khi có trẻ ăn rau mà Mẹ cần tránh

Rau quả chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, C và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cho trẻ ăn rau sai cách vừa làm mất đi nguồn dinh dưỡng trong rau vừa ...
Bữa sáng lành mạnh cho bé nhờ các loại thực phẩm sau

Bữa sáng lành mạnh cho bé nhờ các loại thực phẩm sau

Đối với trẻ nhỏ, bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng, bé cần được bổ sung chất dinh dưỡng hợp lý. Mẹ lưu ý các loại thực phẩm sau để có những bữa sáng lành mạnh giúp bé có ...
5 thực phẩm tốt cho da, giúp mẹ trẻ đẹp không lo lão hóa

5 thực phẩm tốt cho da, giúp mẹ trẻ đẹp không lo lão hóa

Phụ nữ chúng ta thường quan tâm đến việc chăm sóc da, lo sợ da bị lão hóa mà quên rằng một chế độ ăn uống hợp lý, sử dụng thực phẩm sạch, khoa học chính là "thần dược" giúp da khỏe, trẻ ...
Bí quyết gì giúp trẻ ăn nhiều rau và hoa quả hơn?

Bí quyết gì giúp trẻ ăn nhiều rau và hoa quả hơn?

Rau xanh và hoa quả cung cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nhưng, bé nhà mình rất lười ăn rau xanh và hoa quả nên mỗi ...
5 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cho bé

5 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cho bé

Trong vô số loại thực phẩm cho bé, Mẹ đã biết thực phẩm nào bổ não, tăng cường trí nhớ, giúp bé phát triển toàn diện chưa? Tham khảo 5 loại thực ...
4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình

4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình

4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn gia đình gồm nhóm ngũ cốc, nhóm thực phẩm giàu đạm, nhóm thực phẩm giàu chất béo và nhóm thực phẩm ...
Lưu lại 12 loại rau củ này để Bé có đôi mắt sáng khỏe Mẹ nhé!

Lưu lại 12 loại rau củ này để Bé có đôi mắt sáng khỏe Mẹ nhé!

Muốn cho đôi mắt bé khỏe mạnh thì việc mẹ lưu ý các chất dinh dưỡng như: vitamin A,C, axit béo như: omega-3, bioflavonoids, carotenoids, các chất chống oxy hóa… có nhiều trong rau của quả. Vậy Mẹ đã ...
Cá basa - thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Cá basa - thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Mẹ đã biết về cá basa chưa? Đây là loại nước ngọt, nuôi bè, chứa hàm lượng calo thấp, giàu protein và các loại axit amin, DHA tốt cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về loại ...
Trẻ thông minh hơn nhờ 6 loại rau này

Trẻ thông minh hơn nhờ 6 loại rau này

Rau quả là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, mẹ bổ sung 6 loại rau sau vào thực đơn để giúp bé thông minh hơn nhé! 1. ...
bg-footer
CUỘN
XEM TIẾP