Rau quả là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, mẹ bổ sung 6 loại rau sau vào thực đơn để giúp bé thông minh hơn nhé!
Hẹ tươi chứa rất nhiều folate (axit folic là loại axit amin có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào), protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin C,...là siêu thực vật tốt cho sự phát triển của não bộ bé. Mẹ chế biến nhiều món ăn từ hẹ như: trứng đúc hẹ, hẹ xào thịt bò, canh hẹ,.. vừa giúp bé ăn ngon vừa tốt cho trí não mà còn giúp xương chắc khoẻ, ngừa táo bón và các vấn đề về da do hẹ giàu vitamin K và chất xơ.
Hướng dẫn thực hiện: Trứng đúc hẹ
Cải thìa là loại rau xanh quen thuộc với thực đơn món ngon hằng ngày của mẹ như: canh cải thìa, cải thìa luộc,... Trong cải thìa chứa nhiều chất dinh dưỡng, axit folic - dưỡng chất tối cần thiết cho não bộ đồng thời lượng vitamin C dồi dào giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và sự lây nhiễm trong cơ thể trẻ
Ảnh: suckhoedoisong.vn
Cải bó xôi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hàm lượng vitamin B6, chất sắt, axit folic và kali. dồi dào tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Mẹ dễ dàng tìm thấy công thức món ăn ngon, hấp dẫn như: cải bó xôi luộc, canh cải bó xôi, cháo cải bó xôi,...
Với hàm lượng carotene, vitamin C, vitamin B1, protein, canxi vượt trội trong rau cần tây mẹ yên tâm rằng đây là loại rau an toàn, tốt cho trí não, giúp bé thông minh. Mẹ sẽ làm gì với món cần tây? Ajimayo sẽ gợi ý một số món ngon, dễ thực hiện như: cần tây xào bò, nước ép cần tây, salad cần tây,... sẽ khiến bé thích mê đấy!
Ảnh: thanhnien.vn
Ớt chuông xanh chất chống oxy hóa, vitamin và rất nhiều nguyên tố vi có thể tăng cường sức mạnh của trẻ, làm giảm mệt mõi cho cơ thể và não bộ. Bên cạnh đó, ớt chuông xanh không hề cay nên mẹ vẫn có thể chế biến cho bé ăn với lượng nhỏ và thường xuyên như: ớt chuông chiên giòn, salad rau các loại, ớt chuông xào chua ngọt,...
Mẹ có biết, trong cà chua chứa đường (glucose, fructose), protein, chất béo, axit malic, axit citric, carotene, vitamin B1, B2, C, niacin, canxi, phốt pho, kẽm, sắt, bo, mangan, đồng, iốt,.. Đây là những thành phần dinh dưỡng quan trọng, mang đến nhiều lợi ích như: tốt cho thị giác, bổ máu, kích thích sự thèm ăn và hỗ trợ não phát triển hiệu quả. Với nguyên liệu từ cà chua tươi ngon, mẹ sẽ có vô số những công thức món ăn ngon, hấp dẫn dành tặng bé yêu như: nước ép cà chua, sinh tố cà chua giúp giải nhiệt mùa hè, canh cà chua, xốt cà chua mì ý,....
Ảnh: tienphong.vn
Trên đây là 6 loại rau xanh giúp bé thông minh hơn mỗi ngày mà các mẹ có thể tham khảo, làm phong phú thực đơn dinh dưỡng cho bé, giúp các bé phát triển toàn diện, thông minh hơn, cao lớn hơn mỗi ngày.
Thực đơn món ăn hàng ngày
