BÁNH MÌ QUE XỐT THỊT CAY Aji-mayo

1. SƠ CHẾ

• Dùng dao xẻ dọc bánh mì, nướng sơ cho bánh mì giòn.
• Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1M hành tím, 1M ớt sa tế, 1/2m đường, 1/3m bột năng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
• Ớt Ba Tri cắt sợi. Hành tây cắt mỏng. Dưa leo bào sơ vỏ, cắt lát mỏng dài.

 2. THỰC HIỆN

• Làm nóng dầu, xào thịt và hành tây với lửa lớn đến khi thịt chín, tắt lửa.

 3. CÁCH DÙNG

• Phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và pate vào bánh mì, lần lượt xếp dưa leo, ớt, thịt xào, ngò rí, thêm 1 ít nước tương “Phú Sĩ” cuối cùng thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên. Dùng nóng.

 4. MÁCH NHỎ

• Nướng sơ bánh mì trước khi ăn giúp món ăn giòn và ngon hơn.
• Thêm bột năng khi ướp thịt giúp thịt không bị khô.                                
• Chọn thịt đầu vai khi xào có độ giòn, không bị khô.