GỎI RAU CÀNG CUA
NGUYÊN LIỆU
THÔNG TIN DINH DƯỠNGGỎI RAU CÀNG CUA cung cấp 907Kcal, trong đó năng lượng từ xốt Mayonnaise Aji-mayo® 144Kcal, chiếm 16% tổng năng lượng. Rau càng cua có vị ngọt, chua và dai giòn, phù hợp để sử dụng trong nấu ăn. Ngoài ra, loại rau này chứa nhiều vi chất như sắt, magie, kali, vitamin C,... là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe thường được dùng trong việc thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® được làm từ trứng gà, dầu hạt cải, dầu nành giàu omega-3, omega-6, vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.
HƯỚNG DẪN1. SƠ CHẾ
• Rau càng cua lặt lấy cọng và lá non, bỏ gốc. Cá hộp tán sơ. Cà chua bi cắt đôi, hành tây cắt sợi, chanh cắt lát mỏng để trang trí, lá húng lủi 1 nửa cắt rối, 1 nửa để nguyên. Ớt sừng cắt sợi
2. THỰC HIỆN:
• Làm xốt trộn gỏi: Đun nóng 1M dầu cho hành tây vào xào xơ với lửa nhỏ, sau đó cho nước cá hộp, 1/2 M tương ớt, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 1M đường, 1/3m muối, 2M Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam. Xốt vừa sôi thì tắt lửa để nguội.
3. CÁCH DÙNG
• Trộn rau và lá húng lủi, cà bi vào, ớt sợi. Cho cá lên, trang trí Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, đặt lên 1 miếng chanh
4. MÁCH NHỎ
• Để xốt xào thật nguội mới rưới lên rau cá.
• Đây là món nguội, nên cho rau vào tủ mát 30'trước khi trộn.
GỢI Ý THEO SỞ THÍCH
