HƯỚNG DẪN
1. Sơ chế
- Thịt bò dần mềm, ướp với 2M đường, 1M dầu ăn, 1M nước tương Phú Sĩ, 1M rượu trắng, ít lá hương thảo, khuấy đều, ướp trong vòng 10-15 phút.
2. Cách làm
- Khoai tây, măng tây, cà rốt, nấm đông cô cắt nhỏ luộc chín, trộn với 1M muối và 2M Mayonnaise Aji-mayo®.
- Mì vắt luộc chín vớt ra rổ để ráo và trộn 1M dầu phi hành + 1M nước tương "Phú Sĩ".
- Đun nóng 1M dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo, xém vàng 2 mặt (ở giữa chín tái).
3. Trình bày
- Gắp mì ra dĩa cùng với các loại rau củ trộn mayonnaise, thịt bò áp chảo, thêm xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên và trộn đều khi ăn.
