HƯỚNG DẪN
Sơ chế:
Thịt bò dần mềm, ướp với 2M đường, 1M dầu ăn, 1M nước tương Phú Sĩ, 1M rượu trắng, ít lá hương thảo, khuấy đều, ướp trong vòng 10-15 phút.
Thực hiện:
- Khoai tây, măng tây, cà rốt, nấm đông cô cắt nhỏ luộc chín, trộn với 1M muối và 2M mayonnaise Aji-mayo®.
- Mì vắt luộc chín vớt ra rổ để ráo và trộn 1M dầu phi hành + 1M nước tương Phú Sĩ.
- Đun nóng 1M dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo, xém vàng 2 mặt (ở giữa chín tái).
Cách dùng:
Gắp mì ra dĩa cùng với các loại rau củ trộn mayonnaise, thịt bò áp chảo, thêm Aji-mayo® lên và trộn đều khi ăn.
