MỰC CHIÊN NGŨ SẮC

4 50 phút

#Chấm #Phủ #Trộn #Cuối tuần #Bữa trưa #Bữa tối #Ăn vặt #Cung cấp năng lượng #Nhanh gọn

NGUYÊN LIỆU

Mực ống 2 con

Bột gạo 150g

Lá cẩm 100g

Mè đen 1M

Lá dứa 30g

Bột nghệ, ớt bột, tiêu, tương ớt, dầu ăn

Hạt nêm Aji-ngon®

Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

THÔNG TIN DINH DƯỠNG

Calo 1028 kcal/4

Chất đạm 29.1 g/4

Chất béo 41.6 g/4

Tinh bột & Đường 132.8 g/4

Mực chiên ngũ sắc cung cấp 1028kcal, trong đó năng lượng từ xốt Mayonnaise Aji-mayo® 360Kcal, chiến đến 35% tổng năng lượng vì thế nên gảm bớt 2,5M xốt Mayonnaise Aji-mayo® để giảm bớt năng lượng cho món ăn
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® được làm từ trứng gà, dầu hạt cải, dầu nành giàu omega-3, omega-6, vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.

HƯỚNG DẪN

1. SƠ CHẾ

Mực làm sạch, cắt khoanh dày 0.5cm, ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® và tiêu, để thấm. Mè đen giã nhuyễn. Lá dứa cắt nhỏ, thêm 50g nước vào xay nhuyễn, vắt lấy 4M nước. Lá cẩm cắt nhỏ, xay nhuyễn với 2/3 chén nước, lọc lấy 4M nước lá cẩm.
Pha bột tẩm màu đen: trộn đều 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lọc, 3M bột gạo và 1M mè đen.
Pha bột tẩm màu vàng: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo®với 4M nước lọc, 3M bột gạo, 1/3m bột nghệ và 1/2m ớt bột.
Pha bột tẩm màu xanh: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lá dứa và 3M bột gạo.
Pha bột tẩm màu tím: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lá cẩm và 3M bột gạo.
Pha bột tẩm màu trắng: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 4M nước lọc và 3M bột gạo.

2. THỰC HIỆN

Lăn mực qua bột gạo, chia thành 5 phần, nhúng mỗi phần qua 1 loại bột tẩm rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3.CÁCH DÙNG

Xếp mực chiên ngũ sắc ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise Aji-mayo® trộn ớt băm hoặc ớt bột paprika.

4. MÁCH NHỎ

Mực lau thật khô trước khi chiên để không bị bắn dầu.
Trộn bột tẩm với xốt Mayonnaise Aji-mayo® sau khi chiên sẽ giữ được màu sắc tươi tự nhiên.

GỢI Ý THEO SỞ THÍCH

Thêm gợi ý để thêm đa dạng cho món ăn hàng ngày.
Cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo® khám phá ngay

MỰC KHOANH CHIÊN GIÒN

1425/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 57.7g/4

Chất béo: 15.1g/4

Tinh bột và đường: 264.4g/4

CHẢ CÁ CHIÊN

1120/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 51.2g/4

Chất béo: 83.4g/4

Tinh bột và đường: 41.7g/4

SALAD BÒ

1466/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 71.3g/4

Chất béo: 114.7g/4

Tinh bột và đường: 31g/4

NEM CỐM RÁN

1159/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 115.7g/4

Chất béo: 19.5g/4

Tinh bột và đường: 133.2g/4

MỰC TẨM BỘT CHIÊN

1250/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 87.5g/4

Chất béo: 25.5g/4

Tinh bột và đường: 167.5g/4

CHẢ MỰC CHIÊN

1684/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 64.2g/4

Chất béo : 239.9g/4

Tinh bột và đường: 51.2g/4

TÉP CHIÊN BÔNG ĐIÊN ĐIỂN

1721/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 32.8g/4

Chất béo: 156.9g/4

Tinh bột và đường : 43.2g/4

CHẢ CÁ THU CHIÊN

1758/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 26.9g/4

Chất béo : 133.5g/4

Tinh bột và đường : 112.8g/4

GỎI TRỨNG RAU CÀNG CUA

518/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 36.8g/4

Chất béo: 36.8g/4

Tinh bột và đường: 8.8g/4

GÀ ĐÈO LE NƯỚNG

2048/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 60.8g/4

Chất béo: 159.5g/4

Tinh bột và đường: 91.4g/4

THỊT BÊ NƯỚNG MÈ

1635/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm : 145.3g/4

Chất béo: 105.9g/4

Tinh bột và đường : 25g/4

CHÉN TRỨNG NƯỚNG

2806/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 194.6g/4

Chất béo : 216.7g/4

Tinh bột và đường: 14.6g/4

TRỨNG LUỘC Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1198/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 59g/4

Chất béo : 101.1g/4

Tinh bột và đường : 10.8g/4

VIÊN TRỨNG CHIÊN RAU CỦ

1345/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 32.8g/4

Chất béo: 86.3g/4

Tinh bột và đường : 107.9g/4

SALAD TRỨNG RAU LUỘC

847/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 45.6g/4

Chất béo : 85.5g/4

Tinh bột và đường : 52.8g/4

SANDWICH TRỨNG KHUẤY PHÔ MAI

1159/4

CALORIES

giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

Chất đạm: 45.6g/4

Chất béo: 85.5g/4

Tinh bột và đường: 52.8g/4

Xem thêm tin tức - ưu đãi