SALAD THANH LONG CHANH DÂY

1. SƠ CHẾ

• Thanh long, táo đỏ và bơ cắt miếng vuông cờ, cho vào một tô, để ngăn mát tủ lạnh.
• Cho bacon vào chảo áp chảo với một ít dầu để bacon giòn và chín vàng 2 mặt sau đó cho ra giấy thấm dầu cắt nhỏ thành miếng vuông.
• Chanh dây lấy nước và hạt.

2. THỰC HIỆN

• Pha xốt: Trộn đều 1/2 hộp sữa chua có đường với nước chanh dây nguyên hạt, 1M mật ong và 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
• Trộn salad: Trộn đều phần xốt đã pha với hỗn hợp thanh long, táo và bơ.

3. CÁCH DÙNG

• Cho salad ra dĩa, rắc bacon cùng với lá húng lủi lên trên.

4. MÁCH NHỎ

• Ngâm táo vào trong nước muối giúp táo không bị thâm.                                  
• Chọn bơ sáp dẻo, trái dài, chín và vỏ săn.
• Áp chảo bacon với một ít dầu dầu giúp bacon được giòn và giảm mỡ.