SALAD ỨC GÀ ÁP CHẢO

1. SƠ CHẾ

• Khứa nhẹ vài đường trên mặt ức gà
• Trứng gà luộc chín
• Xà lách các loại rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn, giữ lạnh
• Cà chua bi cắt đôi
• Bắp Mỹ luộc chín
• Húng lủi cắt nhỏ

2. THỰC HIỆN

• Ướp gà:  ướp ức gà với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® , 1/4m ớt paprika, 1/2m nước cốt chanh, 1/4m tiêu, để thấm.
• Trứng gà: luộc chín, cắt lát.
• Áp chảo ức gà: đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ức gà vào chiên áp chảo lửa nhỏ đến khi chín vàng, lấy ra để nguội, cắt sợi.

3. CÁCH DÙNG

• Cho rau xà lách, hành tây, cà chua bi, bắp Mỹ ra dĩa, xếp thịt ức gà, trứng gà lên, trang trí thêm húng lủi, topping với xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Trước khi ăn trộn đều

4. MÁCH NHỎ

• Ướp ức gà với nước cốt chanh để giúp thịt gà săn và mềm.
• Giữ lạnh các loại rau sẽ giúp rau giòn và ngọt mát hơn.