line

line mayonnaise XÔI XÁ XÍU

XÔI XÁ XÍU
shop
shop
shop

arrow mayonnaise NGUYÊN LIỆU

Nếp bún thơm/ Nếp cái hoa vàng 500 g
Thịt nạc dăm hoặc nạc vai (chọn thỏi dọc) 500 g
Nước hành tỏi vắt nguyên chất 2 M
Mật ong 1.5 M
Rượu mai quế lộ 1/2 M
Bột ngũ vị hương 1/2 M
Dầu hào 2 M
Màu đỏi thực phẩm 2 giọt
Ăn kèm: Đồ chua, hành tím phi
Gia vị: Dầu ăn, hành phi, dầu hành lá
Nước tương
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

arrow mayonnaise THÔNG TIN DINH DƯỠNG

Calo 2952/4 kcal
Chất đạm 139.3 g /4
Chất béo 91 g /4
Tinh bột & Đường 401 g /4

XÔI XÁ XÍU cung cấp 2952Kcal, trong đó năng lượng từ xốt Mayonnaise Aji-mayo® 360Kcal, chiếm 12% tổng năng lượng.

Xốt Mayonnaise Aji-mayo® được thêm vào để kích thích vị giác và tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Đây là một món cung cấp nhiều năng lượng.

Xốt Mayonnaise Aji-mayo® được làm từ trứng gà, dầu hạt cải, dầu nành giàu omega-3, omega-6, vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.

arrow mayonnaise HƯỚNG DẪN

1.    SƠ CHẾ

•   Ép hành tỏi vắt để nước riêng, xác để riêng.

•   Ướp xá xíu: Ướp thịt với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M rượu cam mai quế lộ, 1/2M bột ngũ vị hương, 2M nước hành tỏi vắt, 2M Nước tương "Phú Sĩ"  để 4h hoặc qua đêm. 

 

2.    THỰC HIỆN: 

•  Nấu xá xíu: Bắt chảo cho 1M dầu, phi xác hành tỏi cho thơm. Cho thịt vào chiên sem sém, sau đó cho thêm 1 chén nước om cho thịt chín, xốt sánh lại. Để thịt nguội cắt lát (cắt vát).

•  Nấu xôi: Nếp vo sạch, ngâm 4h bằng nước ấm, vớt để ráo, trộn 1/2m muối, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®Heo. Cho nếp vào chõ xôi. Xôi chín 70% -> rưới thêm 2M nước cho xôi đủ hơi ẩm và đủ chín. Khi xôi chín cho thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào trộn đều và nấu thêm 10 phút.

 

3.    CÁCH DÙNG

•   Xới xôi ra dĩa bày xá xíu lên, rắc hành phi + dầu hành lá và bày đồ chua. Khi ăn xịt thêm Nước tương "Phú Sĩ". Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

 

4.    MÁCH NHỎ

•    Chọn thịt nạc dăm có thỏi dọc giúp món ăn có tạo hình đẹp

•    Khi hấp xôi nhớ chừa lỗ trống và rưới thêm nước giúp xôi chín đều và mềm mại.

•   Dùng nước hành tỏi ướp thịt giúp thấm tốt và thơm ngon hơn


line mayonnaise GỢI Ý THEO SỞ THÍCH

Thêm gợi ý để thêm đa dạng cho món ăn hàng ngày.
Cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo® khám phá ngay
GIÒ HEO CHIÊN GIÒN

GIÒ HEO CHIÊN GIÒN

3012/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 157.7g/4
Chất béo : 258.2g/4
Tinh bột & Đường : 16.3g/4
CHẢ GIÒ NHÂN THỊT

CHẢ GIÒ NHÂN THỊT

1244
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 54g
Chất béo: 15g
Tinh bột & Đường : 222.4g
NỘM GÀ XÉ TRỘN Aji-mayo

NỘM GÀ XÉ TRỘN Aji-mayo

1635/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 145.3g/4
Chất béo : 105.9g/4
Tinh bột và đường : 25g/4
BÁNH ĐA NEM

BÁNH ĐA NEM

1180/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 67.9g/4
Chất béo: 10.2g/4
Tinh bột & Đường : 95.9g/4
NỘM RAU MÁ LẠC RANG

NỘM RAU MÁ LẠC RANG

907/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm : 48.4g/4
Chất béo: 42.8g/4
Tinh bột và Đường: 28g/4
PHỞ SẮN CHIÊN TÔM

PHỞ SẮN CHIÊN TÔM

1198/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm : 122.2g/4
Chất béo: 40.2g/4
Tinh bột & Đường : 96.3g/4
MỰC ỐNG CHIÊN TIÊU XANH

MỰC ỐNG CHIÊN TIÊU XANH

2329/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm : 95.7g/4
Chất béo : 176.5g/4
Tinh bột & Đường : 89g/4
CHẢ GIÒ RẾ TÔM THỊT

CHẢ GIÒ RẾ TÔM THỊT

1857/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm : 57.8g/4
Chất béo: 142.1g/4
Tinh bột & Đường : 86g/4
RAM TÔM THỊT

RAM TÔM THỊT

2638/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 85.8g/4
Chất béo: 184.7g/4
Tinh bột & Đường : 157.4g/4
MỰC SỮA NƯỚNG TIÊU XANH

MỰC SỮA NƯỚNG TIÊU XANH

621
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 73.5g
Chất béo : 73.5g
Tinh bột & Đường: 17.9g
RAM TÉP NHẢY

RAM TÉP NHẢY

2048
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 60.8g
Chất béo : 159.5g
Tinh bột & Đường: 91.4g
LỤI NƯỚNG

LỤI NƯỚNG

1430/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 111.8g/4
Chất béo: 84.7g/4
Tinh bột và đường: 56.2g/4
HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG

HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG

888
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 25.3g
Chất béo: 81.5g
Tinh bột & Đường : 12.6g
GỎI RAU CÀNG CUA

GỎI RAU CÀNG CUA

549/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm : 44.1g/4
Chất béo : 53.1g/4
Tinh bột & Đường : 17.8g/4
CHẢ MỰC LÁ

CHẢ MỰC LÁ

1028/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 29.1g/4
Chất béo: 41.6g/4
Tinh bột & Đường : 132.8g/4
GÀ NƯỚNG BUÔN MÊ THUỘT

GÀ NƯỚNG BUÔN MÊ THUỘT

1074/4
CALORIES
giá trị dinh dưỡng
Chất đạm: 80.3g/4
Chất béo : 76.8g/4
Tinh bột & Đường: 10.1g/4
bg-footer
CUỘN
XEM TIẾP